油水分離器大量被用于餐飲業(yè)，由于國家規(guī)定，餐飲業(yè)產(chǎn)生的含有油脂的污水不得直接排入市政管道，容易導(dǎo)致市政排水管癱瘓。所以必須先經(jīng)過油水分離器處理方可排出。根據(jù)功能的不同，我們又將油水分離器進(jìn)行了不同分類。

   根據(jù)功能的不同，我們將油水分離器分為了以下幾種：一、無動力普通型油水分離器，二、除渣型油水分離器，三、強(qiáng)排型油水分離器，四、自潔式除渣油水分離器提升設(shè)備。根據(jù)刮油、加熱、氣浮、除渣、強(qiáng)排等功能進(jìn)行了分類。

   無動力普通型油水分離器為簡單，油污水直接流進(jìn)油水分離箱，利用水、油密度差進(jìn)行分離，油脂聚集箱，打開排油閥可將油脂收入收油桶內(nèi)。除渣型油水分離器，只是在普通的油水分離器的基礎(chǔ)上多加了一組除渣裝置，油污水先流進(jìn)除渣箱，將油污水中的殘?jiān)M(jìn)行過濾收集，過濾后的油污水再流進(jìn)油水分離箱進(jìn)行油水分離。在油水分離中多加了氣浮及加熱功能，增加油水分離器速度，在低溫的情況下，不影響油水分離。強(qiáng)排型油水分離器比除渣型又多了一組刮油及排污水功能，刮油功能可將油水更高效快捷的收集。當(dāng)時(shí)市政排水管低于我們排水管道時(shí)，我們可采用無動力普通型和除渣型，當(dāng)市政排水管高于我們排水管道時(shí)，我們就必須選用強(qiáng)排型，強(qiáng)排型內(nèi)置多增加了一臺排污泵。但當(dāng)市政排水管遠(yuǎn)離我們時(shí)，我們得選擇自潔式除渣油水分離器提升設(shè)備，在強(qiáng)排的基礎(chǔ)上增加了一組污水提升設(shè)備。

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